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食用油灌裝機(jī)如何清潔,讓煙臺(tái)嘉邁告訴您:
保持食用油灌裝設(shè)備管道潔凈。一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保灌裝設(shè)備干凈,對(duì)其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
食用油灌裝機(jī)生產(chǎn)過程中要保證瓶裝食用油的生物穩(wěn)定性滅菌。值得注意的是,低溫灌裝是對(duì)食用油灌裝的要求,一般情況下食用油在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫,有利于灌裝。
在灌裝設(shè)備每次工作前,要用0-1℃的水使灌裝設(shè)備槽與輸送管道溫度降低,當(dāng)灌裝溫度超過4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫,以免造成灌裝設(shè)備因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。
此外,灌裝設(shè)備與其它設(shè)備隔絕,灌裝設(shè)備的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。
煙臺(tái)嘉邁——食用油灌裝整線解決方案供應(yīng)商
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